5 rue Saint-Join - 84470 Châteauneuf-de-Gadagne

La carte de La maison de Celou à Châteauneuf-de-Gadagne

Découvrez les menus de notre restaurant traditionnel dans le Vaucluse : entrées, plats et desserts

Chaque jour, La Maison de Celou à Châteauneuf-de-Gadagne propose à partir de 26 € un menu du marché et une carte revue au gré des saisons.

Nous vous proposons une cuisine traditionnelle.

 

Nous vous proposons pour le déjeuner du mardi au vendredi (sauf jours fériés)

Assiette du marché (plat du marché)

16€

Menu du marché (entrée, plat et dessert)

26€

Menu du boucher (entrée, plat et dessert)

31 €

Entrecôte Bio Montbeliard 25€

OU 

Entrecôte Bio + entrée ou Entrecôte + Dessert 28€

Menu (déjeuner et diner)

36€ ou 56€

Crêpes suzette flambées 

11€

 

 

Notre suggestion à la carte

 Linguines de homard entier flambé au pastis et jus de bisque 

 59

MENU "GOURMAND" 36€ ou

CARTE

ENTRÉES

Ravioles de ris d'agneau, poêlée de champignons, bouillon de volaille truffé 16€

ou

Encornet grillé, spirale de soupe de poisson froide et aïoli 15€

 PLATS 

Aiglefin rôti, julienne de légume de céleris, gelée de granny Smith, jus de cresson 24€

ou

Filet mignon farci au comté et jambon cru, gnocchi de courge,

sauce moutarde à l'ancienne 25€

 DESSERTS 

Les desserts à commander en début de repas :

Poire pochée aux épices et vin rouge, mousse et sorbet poire

11€

L'entremet tout cacahuètes

11€ 

Mi-cuit au chocolat et sa quenelle de glace

11€

Crêpes Suzette flambées (sup de 4€ au menu à 36€/ inclus dans le 56€)

11€

Assiette de fromages (fromagerie  Victo et Toto)

11€

Menu " Celou" 56€ ou Carte

Entrées

La tranche de foie gras maison dans le bloc, tartare de fruit

(3€ pus dans le menu 56) 19€

ou

St Jacques snackées, mousseline de topinambours, poitrine fumée, jus balsamique

18€

Plats

Flétan vapeur, toast d'épinards, oignons, carottes, céleri, chorizo, moules de bouchot,  émulsion de moules  32€

ou

Filet de bœuf Bio Montbéliard,

mille-feuilles de pommes de terre, sauce béarnaise 33€

ou

Pièce d’agneau confite de notre pays, 

cannelloni aux artichauts, jus d’agneau 33€

 DESSERTS

Les desserts à commander en début de repas : 

Poire pochée aux épices et vin rouge, mousse et sorbet poire

11€

L'entremet tout cacahuètes

  11€

Mi- cuit au chocolat et sa quenelle de glace

11€

Crêpes Suzette flambées (sup de 4€ au menu à 36€/ inclus dans le 56€)

11€

Assiette de fromages (fromagerie Victo et Toto)

11€

Nous vous proposons pour le déjeuner du mardi au vendredi (sauf jours fériés)

Assiette du marché (plat du marché)

16€

Menu du marché (entrée, plat et dessert)

26€

Menu du boucher (entrée, plat et dessert)

31 €

Entrecôte + entrée ou bien Entrecôte + dessert du jour 28€

Menu (déjeuner et diner)

36€ ou 56€

Crêpes Suzette flambées en salle

11€

Notre suggestion à la carte

Linguines de homard entier flambé au pastis et jus de bisque

59€

 

MENU des fêtes 96€

 Sandre fumé (par nos soins), blinis et crème de mascarpone aux herbes

......

Pressé de foie gras (maison) et magret de canard aux fruits rouges

......

Filet de rouget, cromesquis de cochon, lomo et noisettes, mousseline de topinambour, jus balsamique

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Croustillant de pigeon, gourmandise de choux braisé et champignons, pomme amandine, jus de carcasse

......

Chèvre de nos collines aux fruits secs 

.....

Sapin de Noël

 

 

 5 rue Saint-Join - 84470 Châteauneuf-de-Gadagne