5 rue Saint-Join - 84470 Châteauneuf-de-Gadagne
Découvrez les menus de notre restaurant traditionnel dans le Vaucluse : entrées, plats et desserts
Chaque jour, La Maison de Celou à Châteauneuf-de-Gadagne propose à partir de 26 € un menu du marché et une carte revue au gré des saisons.
Nous vous proposons une cuisine traditionnelle.
Nous vous proposons pour le déjeuner du mardi au vendredi (sauf jours fériés)
Assiette du marché (plat du marché)
16€
Menu du marché (entrée, plat et dessert)
26€
Menu du boucher (entrée, plat et dessert)
31 €
Entrecôte Bio Montbeliard 25€
OU
Entrecôte Bio + entrée ou Entrecôte + Dessert 28€
Menu (déjeuner et diner)
36€ ou 56€
Crêpes suzette flambées
11€
Notre suggestion à la carte
L
MENU "GOURMAND" 36€ ou
CARTE
ENTRÉES
Asperges vertes d'ici au naturel, mousseline et crémeux au lard paysan
15€
ou
Maquereau mariné raidis à la flamme, betteraves/yuzu, choux multicolores
16€
PLATS
Suprême de volaille fermière servi moelleux, gnocchi à la romaine
25€
ou
Filet de carrelet, cuit meunière, jeunes poireaux étuvés en raviole ouverte , bouillon de crustacé en émulsion
25€
DESSERTS
Les desserts à commander en début de repas :
Baba au rhum, brunoise de fruits exotiques
11€
L'entremet riz au lait, crémeux caramel et mousse vanille
11€
Mi-cuit au chocolat et sa quenelle de glace
11€
Crêpes Suzette flambées (sup de 4€ au menu à 36€/ inclus dans le 56€)
11€
Assiette de fromages (fromagerie Victo et Toto)
11€
Menu " Celou" 56€ ou Carte
Entrées
Le foie gras " terrine" de la ferme du Puntoun, tartare de fruit
(3€ pus dans le menu 56)
19€
ou
L’œuf de poule bio, un retour de cueillette
poêlée " Paris" onctueux et vin jaune
18€
Plats
Le Skrei "cabillaud", vierge de coquillages et céleri confit, condiments iodés
32€
ou
Filet de bœuf Bio Montbéliard,
mille-feuilles de Mona, sucrins et moelle
dans les sucs
33€
ou
Pièce d’agneau de Provence confite aux épices
douces, pois chiches bio de Sault, houmous
33€
DESSERTS
Les desserts à commander en début de repas :
Baba au rhum, brunoise de fruits exotique
11€
L'entremet riz au lait, crémeux caramel et mousse vanille
11€
Mi- cuit au chocolat et sa quenelle de glace
11€
Crêpes Suzette flambées (sup de 4€ au menu à 36€/ inclus dans le 56€)
11€
Assiette de fromages (fromagerie Victo et Toto)
11€
Nous vous proposons pour le déjeuner du mardi au vendredi (sauf jours fériés)
Assiette du marché (plat du marché)
16€
Menu du marché (entrée, plat et dessert)
26€
Menu du boucher (entrée, plat et dessert)
31 €
Entrecôte + entrée ou bien Entrecôte + dessert du jour 28€
Menu (déjeuner et diner)
36€ ou 56€
Crêpes Suzette flambées en salle
11€
Notre suggestion à la carte