5 rue Saint-Join - 84470 Châteauneuf-de-Gadagne

La carte de La maison de Celou à Châteauneuf-de-Gadagne

Découvrez les menus de notre restaurant traditionnel dans le Vaucluse : entrées, plats et desserts

Chaque jour, La Maison de Celou à Châteauneuf-de-Gadagne propose à partir de 26 € un menu du marché et une carte revue au gré des saisons.

Nous vous proposons une cuisine traditionnelle.

 

Nous vous proposons pour le déjeuner du mardi au vendredi (sauf jours fériés)

Assiette du marché (plat du marché)

16€

Menu du marché (entrée, plat et dessert)

26€

Menu du boucher (entrée, plat et dessert)

31 €

Entrecôte Bio Montbeliard 25€

OU 

Entrecôte Bio + entrée ou Entrecôte + Dessert 28€

Menu (déjeuner et diner)

36€ ou 56€

Crêpes suzette flambées 

11€

 

 

Notre suggestion à la carte

 L

MENU "GOURMAND" 36€ ou

CARTE

ENTRÉES

Asperges vertes d'ici au naturel, mousseline et crémeux au lard paysan

15€

ou

Maquereau mariné raidis à la flamme, betteraves/yuzu, choux multicolores

16€

 PLATS 

Suprême de volaille fermière servi moelleux, gnocchi à la romaine

25€

ou

Filet de carrelet, cuit meunière,  jeunes poireaux étuvés en raviole ouverte , bouillon de crustacé en émulsion

25€

 DESSERTS 

Les desserts à commander en début de repas :

Baba au rhum, brunoise de fruits exotiques

11€

L'entremet riz au lait, crémeux caramel et mousse vanille

11€ 

Mi-cuit au chocolat et sa quenelle de glace

11€

Crêpes Suzette flambées (sup de 4€ au menu à 36€/ inclus dans le 56€)

11€

Assiette de fromages (fromagerie  Victo et Toto)

11€

Menu " Celou" 56€ ou Carte

Entrées

Le foie gras " terrine" de la ferme du Puntoun, tartare de fruit

(3€ pus dans le menu 56) 

19€

ou

L’œuf de poule bio, un retour de cueillette

poêlée " Paris" onctueux et vin jaune

 18€

Plats

Le Skrei "cabillaud", vierge de coquillages et céleri confit, condiments iodés

32€

ou

Filet de bœuf Bio Montbéliard,

mille-feuilles de Mona, sucrins et moelle

dans les sucs

33€

ou

Pièce d’agneau de Provence confite aux épices

douces, pois chiches bio de Sault, houmous

33€

 DESSERTS

Les desserts à commander en début de repas : 

Baba au rhum, brunoise de fruits exotique

11€

L'entremet riz au lait, crémeux caramel et mousse vanille

  11€

Mi- cuit au chocolat et sa quenelle de glace

11€

Crêpes Suzette flambées (sup de 4€ au menu à 36€/ inclus dans le 56€)

11€

Assiette de fromages (fromagerie Victo et Toto)

11€

Nous vous proposons pour le déjeuner du mardi au vendredi (sauf jours fériés)

Assiette du marché (plat du marché)

16€

Menu du marché (entrée, plat et dessert)

26€

Menu du boucher (entrée, plat et dessert)

31 €

Entrecôte + entrée ou bien Entrecôte + dessert du jour 28€

Menu (déjeuner et diner)

36€ ou 56€

Crêpes Suzette flambées en salle

11€

Notre suggestion à la carte

 

 

 

 5 rue Saint-Join - 84470 Châteauneuf-de-Gadagne